Chcesz ograniczyć ilość śmieci, które codziennie generujesz, lecz nie wiesz, jak zacząć? Mamy na to rozwiązanie: zacznij od zakupów! Wystarczy kilka trików, nowych nawyków, a szybko zauważysz, że przynosi to efekty. Sprawdź, jak robić zakupy spożywcze rozsądnie i zgodnie z zasadą zero waste.

Lista zakupów – nie wyrzucaj jedzenia

Spleśniały pomidor? Jogurt naturalny, którego data ważności już dawno się skończyła i aż strach go otwierać? Każdemu się to zdarza, najważniejsze, to nie doprowadzić do sytuacji, w której jedzenie staje się… śmieciami. Wiemy, że tego nie chcesz, dlatego mamy kilka sprytnych sposobów. Przy okazji podpowiadamy, że zakupy spożywcze opisuje też serwis www.stoliczku.pl, tam znajdziesz sporo dodatkowych inspiracji.

Rozsądne zakupy to te, do których jesteś przygotowany – wiesz, czego potrzebujesz i co faktycznie zużyjesz. Dlatego radzimy, aby planować posiłki – na dwa, trzy dni lub na tydzień (jeśli na początku cię to przerasta, rób zakupy „na raty”, na dwa dni). Na tej podstawie przygotuj listę zakupów i w sklepie kieruj się nią. Wtedy będziesz mieć pewność, że wszystko wykorzystasz, choć… nie zawsze się to udaje. Dlatego, zanim zabierzesz się za następne planowanie posiłków, sprawdź, co masz w lodówce i postaraj się to uwzględnić w najbliższym czasie.

Podchodząc w ten sposób do zakupów, zmniejszysz ryzyko wyrzucania jedzenia, a także oszczędzasz. Bo każdy zepsuty pomidor czy mięso to także wyrzucanie pieniędzy.

Zakupy spożywcze

Ostrożnie z promocjami

My do promocji w sklepach spożywczych mamy mieszany stosunek. Z jednej strony może to być spora oszczędność, z drugiej jednak skuszeni promocjami często sięgamy po to, czego i tak nie będziemy w stanie zużyć. 3 masła w cenie 2? Uważaj na datę ważności. Mięso w promocyjnej cenie? Owszem, można zamrozić, ale pamiętaj, że ono też może być w tej zamrażarce przez ograniczoną ilość czasu.

Dlatego nie korzystaj z każdej promocji, jaka się nadarzy. Przeanalizuj, co możesz zrobić z tych produktów i czy nie znudzą ci się po 3-4 dniach.

Reklamówki wielorazowego użytku, woreczki na warzywa i owoce

Zawsze miej ze sobą reklamówki wielorazowego użytku, materiałowe. Możesz je trzymać w samochodzie, w bagażniku lub w torebce – niektóre z nich można zwinąć w niedużą kulkę, dzięki czemu wszędzie się zmieszczą.

I, co chyba jeszcze ważniejsze, nie pakuj warzyw i owoców w jednorazowe, foliowe woreczki. Zacznij używać woreczków siatkowych, wielokrotnego użytku, które kupisz w coraz większej ilości sklepów.

Nie masz ich jeszcze, a właśnie zbierasz się na zakupy? Ten jeden raz ci wybaczymy…, ale postaraj się ograniczyć zużycie foliówek – naprawdę nie musisz pakować do nich pojedynczej kalarepy czy dwóch jabłek, nic im się nie stanie, jak będą luzem.

Zwracaj uwagę na opakowania

Zwracaj uwagę na to, w co zapakowany jest produkt, który chcesz kupić. Najlepiej, jeśli jest to papier lub szkło. Papier ma najkrótszy okres rozkładu, natomiast szkło idealnie nadaje się do recyklingu. Co więcej, słoiki możesz umyć i wykorzystać do przetworów lub przechowywania żywności.

Staraj się kupować jak najmniej produktów zapakowanych w plastik. Wiemy oczywiście, że tak nie zawsze się da, lub jogurt w szklanym słoiczku będzie droższy, niż w plastikowym. Ale jeśli zaczniesz zwracać uwagę na ten problem, to szybko przekonasz się, że są alternatywy, takie jak pomidorki koktajlowe na wagę, a nie w plastikowym pojemniczku owiniętym folią.

Kupuj na wagę

Wiesz, że są sklepy, w których możesz kupić mąkę, kasze, ryże, makarony i wiele, wiele innych produktów na wagę? Są one zwykle pakowane w papierowe, a nie plastikowe opakowania, które są bardziej przyjazne środowisku. Ale nie to jest najlepsze – w wielu z nich możesz przyjść z własnymi pojemnikami i poprosić o wsypanie produktu do nich. Sprawdź, czy taki sklep jest w twojej okolicy i po prostu zacznij z niego korzystać.

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *