Rozsypana mąka

Mąka żytnia czy pszenna? Która lepsza?

Coraz częściej sięga się więc po zastosowanie innych typów mąki – z innych zbóż, w tym mąkę żytnią. Czym się między sobą różnią? Która jest lepsza? Mąka pszenna – charakterystyka Mąka żytnia – charakterystyka Co oznacza typ mąki? Która mąka jest zdrowsza – pszenna czy żytnia?…W przypadku mąki żytniej wygląda to tak samo – typ 2000 jest najmniej oczyszczony, a więc i najbogatszy w składniki odżywcze, w stosunku do typu 580, który jest jasny i mniej odżywczy. Która mąka jest zdrowsza – pszenna czy żytnia? porady zdrowotne w , , , ,