Co jeść przy refluksie żołądka i jakich produktów unikać?

autor Lilianna Bauer
445 odsłon 3 minuty czytania
Kobieta trzymająca się za brzuch

Refluks żołądkowy to powszechny problem zdrowotny, który dotyka wielu osób na całym świecie. Właściwa dieta może odgrywać ważną rolę w łagodzeniu objawów tej dolegliwości. Dzisiaj przyjrzymy się, jakie produkty są zalecane w diecie przy refluksie żołądka oraz jakich należy unikać, aby poprawić komfort życia i zdrowie przewodu pokarmowego. Zapraszamy do lektury!

Jakie produkty spożywcze jeść przy refluksie żołądka?

Niektóre produkty są szczególnie zalecane przy refluksie żołądka ze względu na ich łagodzące działanie na przewód pokarmowy i zdolność do zmniejszania kwasowości żołądka.

Warzywa na refluks żołądka

Warzywa są podstawą diety przy refluksie żołądkowym. Są one niskotłuszczowe i nie powodują zwiększenia produkcji kwasu żołądkowego, co jest ważne w łagodzeniu objawów. Zalecane warzywa obejmują to przede wszystkim: brokuły (bogate w składniki odżywcze i włókna, pomagają w trawieniu), marchew (naturalnie słodka i łagodna dla żołądka), fasola i groszek (bogate w białko i włókno, ale niskie w tłuszczach), ziemniaki (dobrze tolerowane, gdy są gotowane w sposób łagodny, bez dodatków tłuszczu).

Źródło białka

Źródła chudego białka pomagają w utrzymaniu uczucia sytości bez wywoływania objawów refluksu. Do tych produktów należą: kurczak i indyk bez skóry (najlepiej gotowane, pieczone lub duszone), chude ryby, takie jak łosoś czy dorsz, są zalecane ze względu na niską zawartość tłuszczu, a także tofu i inne roślinne źródła białka, które są alternatywą dla mięsa, łagodne dla żołądka.

Zdrowe tłuszcze

Chociaż tłuszcze mogą wywoływać refluks, wybieranie zdrowych tłuszczów w umiarkowanych ilościach jest ważne. Są one niezbędne dla ogólnego zdrowia i pomagają w absorpcji witamin. Zalecane źródła zdrowych tłuszczów to: awokado, które jest bogate w jednonienasycone tłuszcze i inne ważne składniki odżywcze, orzechy i nasiona — świetne źródła zdrowych tłuszczów oraz oliwa z oliwek zalecana jako zdrowsza alternatywa dla masła i innych tłuszczów nasyconych.

Czego unikać przy refluksie żołądka?

Jest także cała grupa produktów, których powinno się bezwzględnie unikać. Warto je znać, by potem nie mieć niepotrzebnych problemów zdrowotnych.

Tłuste jedzenie

Tłuste jedzenie jest jednym z głównych czynników, które mogą wywoływać lub nasilać objawy refluksu żołądkowego, ponieważ spowalnia opróżnianie żołądka, co zwiększa ryzyko cofania się jego zawartości do przełyku. Dlatego ważne jest, aby ograniczyć spożycie pokarmów wysokotłuszczowych, takich jak smażone potrawy, pełnotłuste produkty mleczne i tłuste mięsa, w celu złagodzenia objawów refluksu.

Ostra i kwaśna żywność

Ostra i kwaśna żywność może drażnić błonę śluzową przełyku i nasilać objawy refluksu, dlatego zaleca się unikanie produktów takich jak pikantne sosy, cytrusy czy pomidory. Te rodzaje pokarmów zwiększają kwasowość żołądka i mogą prowadzić do dyskomfortu, szczególnie u osób wrażliwych na refluks żołądkowo-przełykowy.

Kofeina i alkohol

Kofeina i alkohol są znane z tego, że mogą rozluźniać dolny zwieracz przełyku, co zwiększa ryzyko refluksu żołądkowego, i dlatego ich spożycie jest często odradzane osobom zmagającym się z tą przypadłością. Napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa czy napoje gazowane, oraz alkohol mogą także zwiększać produkcję kwasu żołądkowego, co przyczynia się do nasilenia objawów refluksu.

Refluks żołądkowy a styl życia i dieta

Przy refluksowym zapaleniem żołądka, oprócz zmian w diecie, ważne są także pewne zmiany w stylu życia. Unikanie jedzenia na 2-3 godziny przed snem może pomóc zapobiec nocnym objawom refluksu, ponieważ pozwala na odpowiednie opróżnienie żołądka. Utrzymanie zdrowej wagi ciała jest również istotne, gdyż nadwaga może zwiększać ciśnienie na żołądek i prowadzić do refluksu. Dodatkowo, podniesienie głowy podczas snu i unikanie palenia tytoniu mogą znacząco pomóc w łagodzeniu objawów, poprawiając jakość życia pacjenta.

Właściwa dieta i zmiany stylu życia odgrywają istotną rolę gdy ma się refluks żołądkowy. Unikanie tłustych, ostrych, kwaśnych pokarmów oraz ograniczenie spożycia kofeiny i alkoholu może znacząco złagodzić objawy. Ponadto, wprowadzenie takich praktyk jak unikanie jedzenia przed snem, utrzymanie zdrowej wagi i unikanie palenia tytoniu może przyczynić się do lepszego samopoczucia i kontroli nad objawami.

podobne treści

dodaj komentarz

Niniejszy serwis wykorzystuje pliki cookies, czyli tak zwane ciasteczka. Akceptuję Czytaj więcej