Mąka żytnia czy pszenna? Która lepsza?

To sprawia, że ciemna odmiana mąki pszennej, razowej typu 2000 ma zdecydowanie więcej zdrowych składników odżywczych niż mąka pszenna jasna typu 450, zwana też mąką… doczytaj jeszcze o mąka żytnia indeks glikemiczny, mąka żytnia